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血燕是什么優質

1460次瀏覽 | 2020.11.05 17:45:27 更新
來源 :互聯網
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燕窩是一種名貴的滋補營養品,可是在不少商家售賣的燕窩中,有一種燕窩叫做血燕,究竟血燕是什么呢?下面讓我們一起去了解吧。

血燕是什么

簡要回答

血燕是金絲燕的窩,是燕窩的一種,血燕之所以呈現紅色,是燕窩中的礦物質因為長期氧化而變色。

詳細內容

  • 01

    金絲燕以海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等為食,這些食物中富集了大量的礦物質,因此其唾液中也含有較多的礦物質。

    血燕是什么
  • 02

    金絲燕筑巢的巖壁中,含有的礦物質會通過燕巢與巖壁的接觸面,而滲透到燕窩中;順巖壁而下的水,如果滴入燕窩也會導致其變色。

    血燕是什么
  • 03

    金絲燕筑巢的石洞,由于空氣流通性較差,洞內溫度較高,溫度越高,礦物質氧化變色的速度越快。

    血燕是什么
  • 04

    靠近山洞洞口的燕窩多為珍珠白色,往里面走,開始出現珍珠黃色、桔黃色的“黃燕”,抵達洞穴深處時,會看到橙紅色或灰紅色的燕窩。

    血燕是什么
  • 05

    一度在市場上奉為“珍品” 的鮮紅色血燕都是人工炮制出來的, 天然血燕沒有那么艷麗的色澤,且氣味較腥,不宜食用。

    血燕是什么
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文章作者
小熊下河

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